中药材需要烘干处理，你懂得多少？
采收后的中药材，除少数种类如鲜石斛、鲜芦根等供新鲜应用外，大多数药材必须在产地经过初步加工使其干燥，否则容易造成发酵败坏，如叶类会变黄，根类会使肉色变深，芳香性药材会散失香气，这样就严重影响了中药材的质量，甚至造成损失。
干燥的目的是为了排除水分，抑制酶的活动，防止有效成分分解，便于长期贮存备用。干燥加工时应尽量保持生药的外观、气味和有效成分的含量不变。根据气候、设备条件、药材性质。目前，昆明福瑞斯永淦高温热泵系列烘干机，它节能环保，效率高，质量好，应该考虑采用。
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中药材目前存在的问题
中药材生产科技水平较为落后，种植方法较为原始，缺乏中药材生产管理规范是主要问题。对地道药材的开发和利用不充分，大宗药材的种植缺乏严格的规程，生产管理粗放产量低、质量差的现象较为普遍。特别是在药材烘干加工的环节中，使用燃煤烘干，或者硫磺熏干等原始加工方式，导致药材被午安，含硫超标。
主要在一下四方面：
1、种子种苗的提纯复壮和优良种品选育工作滞后，造成中药材的质量不稳定。
2、中药材中农药残留、有害重金属含量超标。
3、不合理的开发利用，野生资源消耗速度过快。中药材栽培、加工技术部规范。
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