世界上有近百种松树，我国有22种，能食用的只有马尾松和油松，它大面积分布在我国南方丘陵地带，覆盖面积为6亿亩，是我国的独有可再生资源，国家将把它作为战略物资来开发（美国曾经种植不能成活）。
与蜂源花粉相比，松花粉因系人工采集，济源市松花粉，故具有花源单一、品质纯净、成分稳定，无农药残留物，不含动物激素等特点。
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松花粉历代药膳记载
早在先秦时期，《周礼》就记载有 “食治学”，并对饮食与疾病的关系作了富有哲理的阐述，奠定了中医学“治未病”的医学理论。后人又将可以食疗的药物编集成多种版本的《食疗本草》，在这些专著中，都有用松花粉做汤、制馅、蒸饼、酿酒的记载。
宋·《山家清供》——该书提到 “松黄饼”的制作：在松花出粉时，收粉加入米粉，由水调后密封几天，松花粉招总代理，然后作如古龙诞饼状。该品“不唯香味清甘，亦能壮颜益志”。
明 ·《群芳谱》——“二三月间抽穗生长，花三四寸，开时用布铺地，松花粉产品供应，击取其蕊，名松黄，除风止血，治痢，和砂糖作并（饼）甚清香，松花粉厂家，宜速食不耐久留。”
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