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松花粉是祖国医学古籍中收载的仅有的两种花粉之一，是祖国医药学宝库中唯*一的食、药兼用花粉品种，松花粉，从 2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载。

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松花粉营养价值

松花粉破壁后，总氨基酸含量除胧氨酸、精氨酸和甲硫氨酸外均高于天然松花粉；游离氨基酸除胧氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸外也都高于天然松花粉。松花粉破壁后，水溶性和脂溶性成分溶出量的明显增加，充分反映了花粉破壁处理的效果。目前学术界普遍认为天然花粉如不经破壁处理，其有效成分不能充分释放，上述研究结果支持这一观点。

另外，花粉的破壁方法还有发酵破壁、胶体磨破壁等，针对花粉的用途、产量需要，可以选择不同的破壁方法。流化床低温气流对撞破壁技术可以使花粉破壁率达到99%以上，从而大大地提高了人体的吸收利用率。

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