家用腊肠烘干设备,海笑科技节能科技,潞西腊肠烘干

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福瑞斯永淦高温热泵——高效转轮除湿机福瑞斯永淦高温热泵海产品烘干房优势:1、烘干工艺完全满足食品卫生要求;2、箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;3、全自动控制,减少人工和劳动强度;4、烘干过程中无废水/废气/废渣产生,绿色环保;工作...


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福瑞斯永淦高温热泵——高效转轮除湿机

福瑞斯永淦高温热泵海产品烘干房优势:

1、烘干工艺完全满足食品卫生要求;

2、箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;

3、全自动控制,减少人工和劳动强度;

4、烘干过程中无废水/废气/废渣产生,绿色环保;工作环境舒适良好。

5、使用寿命长,运行成本低,经济性良好;

6、温湿度实现自动控制;温度,湿度在烘干的过程中波动小,烘干质量稳定可靠。

福瑞斯永淦高温热泵——高效转轮除湿机干燥出的海产品质量标准:

  外观应形状整齐,表面清洁,无霉斑,无异臭味,肌肉坚实,具有正常的色泽。水分含量为30%~38%,酸价≤40~60,过氧化值≤200~350毫米/千克。


腊味烘干——福瑞斯永淦高温热泵与您分享成功案例

福瑞永淦高温热泵节能科技烘干腊味的成功路,在广东、广西、云南、江西、湖南、四川等地我们做了很多成功案例。

高温热泵腊味烘干工艺流程主要分三个阶段:

1、等速干燥阶段:历时5—6个小时在物料装入烤房后2小时内温度快速升温到60—65度,不用排湿,目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外一致,预热时间后,调节温度至45%—50度,湿度在50%—55%范围内,湿热空气由排湿口自动排出,热泵回收余热。

2、减速干燥阶段:历时15—18个小时有分两发色期和收缩定型期。发色期,温度控制在52—54度,时间为4—6个小时,湿度控制在45%,收缩定型期,要持续11—12个小时在这个期间腊味内部的水分含量继续减少腊味明显收缩。

3、快速干燥阶段:本阶段中制约干燥速度的决定因素是温度,为了强化干燥的速度,温度升高到60—62度烘干时间控制在22—24小时,相对湿度控制在38%左右,腊味最终烘干的湿度控制在17%一下。