永淦高温热泵海鱼等海产品的烘干一般要注意以下问题
1. 前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的质量
2. 海产品一般含水量比较大，另外，海产品中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键
3. 海产品烘干后的色泽至关重要
4. 烘干过程中要保持一定风量，避免水汽停留在物料表面
热泵烘干除湿一体机能自动控温，控湿，能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变，特别适合用于海鱼等海产品烘干
永淦高温热泵烘干除湿一体机运用在辣椒干燥上就特别适合，永淦烘干机能实现精准控温，操作简便，对环境和物料无任何污染，其利用空气热量，较其他设备更加节省能源。
辣椒含十种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初废气相对温度低于７０％，５小时后废气相对湿度降到５２％以下，１２小时后，废气相对湿度就全部低于４０％ 。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下， 因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、 排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取６０—7０℃为宜。
辣椒为食用品．对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料，用直接加热方法，污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。
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