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一般规定1.  餐厅装修——顾客交通1)  位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯;2)  方便残疾人使用的饮食建筑,在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。2.  餐厅装修——防护...


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一般规定

1.  餐厅装修——顾客交通

1)  位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯;

2)  方便残疾人使用的饮食建筑,在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。

2.  餐厅装修——防护与消毒

1)  饮食建筑有关用房应采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮等措施;

2)  外卖柜台或窗口临街设置时,不应干扰就餐者通行,云南餐饮店铺装修,距人行道宜有适当距离,并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时,不宜妨碍就餐者通行;

3)  餐具的洗涤与消毒均需单独设置。

3.  餐厅装修——室内墙面与地面

1)  餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰、易清洁的材料,墙及天棚阴角宜作成弧形。

2)  厨房各加工间的地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑、易清洗的材料制作,并应处理好地面的排水问题。室内墙面、隔断及各种工作台、水池等设施的表面,均应采用无毒、光滑的易清洁的材料。

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俗话说,生活几大要事,莫过衣食住行,一语道破饮食的重要性。吃什么固然重要,但是用餐的环境如果不健康卫生,云南餐饮店铺装修要多少钱,用餐体验想必也会大打折扣。在当代社会高速发展的今天,餐厅饭馆已经不仅仅局限于吃饭用餐,更充当着休闲、聚会、商务、工作的角色,一草一木、一墙一瓦无不体现着餐厅的品味和品质。

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