辣木籽是一种极限植物之母，是原产于自然条件极其恶劣的非洲辣木树的种子。辣木树被称为“奇迹之树”又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种。
较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木（Moringa oleifera Lam.）、印度改良种辣木（印度 T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量）和非洲辣木（原只产于冈比亚，肯亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部）。
因辣木含有丰富的营养物质，逐渐受到人们的关注。中国从2012开始逐渐重视辣木籽。受气候条件的限制和影响，我国云南地区适宜种植辣木籽。
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辣木茶虽然不是茶，但是它仍然有许多地方是和茶相似的。
首先，从外形上来说，辣木茶其实和真正意义上的茶并没有什么明显的差别，特别是从干茶的形态上来看，辣木茶与真正的茶叶极为相似，所以大家很容易误以为它就是一种茶。
另外，辣木茶的饮用方式也是与茶非常相像的。现在市面上的辣木茶多为袋装，一般来说，用沸水在玻璃杯中冲泡即可，对于上班族来说，是比较方便的。
如今，辣木茶作为非茶之“茶”这个大家族的新星正慢慢流行起来，虽然它不是真正意义上的茶，山东辣木片代工，但它具有丰富的微量元素，对身体也是有好处的，山东辣木，有兴趣的茶友不妨一试。
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