坚硬的坚果的加工
坚果烘干是坚果加工的最重要的步骤，因为新鲜的夏威夷果中含有大约百分之三十的水分，因此，这个烘干过程需要大约二十天的时间。经过大约三周的烘干以后，夏威夷果水分含量就会降低到大约百分之一点五，果实缩小，与果壳的内壁分离开了。烘干的技术直接影响着夏威夷果的口感，以及保质期的长短。接下来就是对夏威夷果进行破壳和分拣。怎样去掉夏威夷果那坚硬的“盔甲”，同时又破坏掉里面的果仁，这就是破壳的技术。现在规模化经营一般都是用机器，一个固定的刀片，还有一个活动的刀片。破壳以后把不同质量的夏威夷果经过分拣，分裂出等级以后销售。
福瑞斯永淦牌烘干设备满足坚果烘干的要求，既减少了坚果烘干的周期，又不改变其质量，是坚果烘干的理想设备。
看到这个庞然大物，你会感到吃惊！但您知道这是做什么的吗？我来告诉您，这是我公司新研发出的一套烘干澳洲坚果的设备，其体型庞大，能吞下40吨左右的坚果，集烘干除湿于一体，加工出的坚果又香又脆。
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