首先餐厅应有适当的空间高度和面积，不使人感到压抑，空间流畅舒适。
其次，云南餐饮店装修设计案例，餐厅应有一定的适当的分隔。餐饮店空间分隔的总体原则是它可使人既能享有相当隐蔽的空间，又能感受整个用餐气氛，陈设的简繁以及空间曲折、大小不一、高低的不同变化，能产生出形态繁多的空间分隔。另外，在设计分隔时，可以采用反差很大的颜色或材料，让人有一种有一片完全属于自己的小天地的感觉。
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餐厅装修——厨房设计规范（三）
11.厨房和饮食制作间的热加工用房耐火等级不应低于二级。
12.各加工间室内构造应符合下列规定：
1) 地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应处理好地面排水；
2) 墙面、隔断及工作台、水池等设施均应采用无毒、光滑易洁的材料，各阴角宜做成弧形；
3) 窗台宜做成不易放置物品的形式。
13.以煤、柴为燃料的主食热加工间应设烧火间，烧火间宜位于下风侧，并处理好进煤、出灰的问题。严寒与寒冷地区宜采用封闭式烧火间。
14.热加工间的上层有餐厅或其他用房时，其外墙开口上方应设宽度不小于1M的防火挑檐。
15.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗场所、易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑，并应有一定的排水坡度（不小于1.5%）及排水系统。排水沟应有坡度、保持通畅、便于清洗，沟内不应设置其它管路，侧面和底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm），并设有可拆卸的盖板。排水的流向应由高清洁操作区流向低清洁操作区，并有防止污水逆流的设计。
16.清洁操作区内不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出（如带水封地漏）。
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