景洪餐饮店装修设计,餐饮店装修,餐饮店装修设计价格

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餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工作人员的劳作活动时间和精力。100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定:餐馆的餐厨比宜为1:1.1;...


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餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工作人员的劳作活动时间和精力。

100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定:

餐馆的餐厨比宜为1:1.1;食堂餐厨比宜为1:1;

餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。

餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定:

小餐厅和小饮食厅不应低于2.6m;设空调者不应低于2.4m;

大餐厅和大饮食厅不应低于3m;

异形顶棚的大餐厅和饮食厅最*低处不应低于2.4m。

餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时,桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定:

仅就餐者通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.35m;桌边到内墙面的净距不应小于0.9m;

有服务员通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.8m;桌边到内墙面的净距不应小于1.35m;

有小车通行时,餐饮装修设计案例,桌边到桌边的净距不应小于2.1m;

餐桌采用其他型式和布置方式时,可参照前款规定并根据实际需要确定。

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餐厅色彩的搭配

餐厅的色彩配搭一般都是随着餐厅文化定位、品牌故事定位来确定的。从文化的角度来考虑的,不同的文化不同的故事对应不同的餐厅整体色彩,给食客最适宜的整体感觉,让食客置身于这个品牌故事或者文化氛围之中;色彩的使用上也从色彩心理学上来讲,最终有利于促进食欲,景洪餐饮装修设计,这也就是为什么很多传统餐厅采用黄、红系列的原因。但现代时尚餐厅已走出了传统设计理念,能吸引食客点赞的,餐饮装修设计价格,实用的,能带来好的生意的,创新的,造价又实惠的,不容易产生视觉疲劳的,就是好的设计。

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