1.热风在烘干机内封闭循环,新型板鸭烘干机,热效率高,节约能源.
3.独特的可调式分风板,保证均匀干燥.
4.烘干机风温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排潮系统,自动循环风系统).
5.烘干时间自动控制,真正实现自动化管理.
6.烘干迅速,定型好7.该机噪声小,运行平稳,运行费用低,
8.内胆,加热系统,循环系统均用不锈钢材质,防腐蚀,曲靖板鸭烘干机,耐温防湿.据有节能、升温迅速,温控准确热风消毒无污染等特点,该设备使用燃料广泛(煤、油、气、电),板鸭烘干机价格,可实现半自动、全自动控制。使用于蔬菜脱水、药材烘干、海产烘干等行业,稳定安全性高,卫生无污染是相关企业的理想选择。
一、腊味烘干工艺
腊肠的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系外,更主要取决于腊肠的烘干工艺。腊肠烘干过程不仅要去除水分,还会影响腊肠的色、味、形等感官指标。热泵烘干工艺主要分为三个阶段:
1、等速干燥阶段
历时5到6个小时,在物料装入烘干房后两小时内,温度快速升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间
后,调节温度到45到50度,湿度控制在50%到55%的范围之内。
2、减速干燥阶段
发色期和收缩定型期的控制,温度控制在52到54度,湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果好。
3、快速干燥阶段
这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到60到62度,烘干时间控制在10到12个小时,相对湿度控制在38%左右。腊肠最终烘干湿度控制在17%一下。
板鸭烘干机价格,会泽板鸭烘干机,福瑞斯永淦烘干设备由昆明福瑞斯永淦环保设备有限公司提供。板鸭烘干机价格,会泽板鸭烘干机,福瑞斯永淦烘干设备是昆明福瑞斯永淦环保设备有限公司(www.yggwrb.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:屈庆阳。