餐饮装修设计(图),昆明餐饮装修设计方案,昆明餐饮装修设计

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轻餐饮设计要求入口及店铺整体造型需具备品牌个性,店铺立面设计需具备视觉冲击力和话题性;此类设计因考虑与整体步行街的融合,尽力往高端类的小资情调﹨咖啡会馆﹨造型创造﹨色调中性﹨材质突破﹨logo摒弃以往偏大的风格,朝格调方式,昆明餐饮装...


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餐饮设计要求

入口及店铺整体造型需具备品牌个性,店铺立面设计需具备视觉冲击力和话题性;

此类设计因考虑与整体步行街的融合,尽力往高端类的小资情调﹨咖啡会馆﹨造型创造﹨色调中性﹨材质突破﹨logo摒弃以往偏大的风格,朝格调方式,昆明餐饮装修设计哪家便宜,融合整体为提升点。

纯门楣的店面形式不被允许。

材质及颜色需有层次变化,昆明餐饮装修设计,店面需有3种以上的材质或颜色的变幻过渡。

室内道具、灯光、售卖区等设计应强调区域功能,昆明餐饮装修设计方案,注重墙面设计。

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餐厅装修——厨房设计规范(四)

17.食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角(墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板)间宜有一定的弧度(曲率半径在3cm以上),以防止积垢和便于清洗。

18.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料(例如瓷砖、合金材料等)制成的墙裙,各类专间应铺设到墙顶。

19.食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修,天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度(曲率半径在3cm以上);水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度,在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不平整的结构或有管道通过,应加设平整易于清洁的吊顶。

20.烹调场所天花板离地面宜在2.5m以上,

21.厕所不得设在食品处理区。

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